本日のお届け「モンフレール オーナーシェフ 畑山 誠様」

「弊社EstateはAmazonにて好評発売中です」

料理のできる男はかっこいい！！　だって人を幸せにするもん！！

Gのお届けが　女性のお客様に偏っているということをお感じのお客様もいると思います
（苦笑）　女性が大好きなGでございますので　お許し頂ければ幸いです。
本日は　久しぶりの男性のお客様へのお届け　小石川にてモンフレールを開店された　
「畑山　誠オーナーシェフ」
です。

「黒」を仕上げに使ったペスカトーレ！　美味かったっす！

東京プリンスホテルで30年のキャリアをお持ちの　畑山シェフ　プロの目に弊社の孝行息子
Estateをテイスティングをしていただく為にお持ちをさせて頂きました。

サーモンのマリネ「黒」を生かして頂きました。オレンジの風味と見事にマッチ！！

本日のハイライトはなんといっても　お届けした「白」「黒」「オーガニック」そして　バルサミコ
を実際に目の前で　使って頂き　調理していただけたこと。

プレーンなバケットには「オーガニック」を合わせて
オリーブの香りをよりお感じ頂けます。

真鯛の昆布〆に「白」そして仕上げに「バルサミコ」
丁度いい塩梅での調和がとれています。

お届けさせていただいた先で　直ぐに調理に使って頂ける。
Estateにとって　こんなにうれしいことはありません。

調理をしながら　畑山シェフ曰く

甘いものを普段は口にしないGにとって　驚きの逸品！
プレーンバニラアイスクリームに「オーガニック」を添えて
見事なMarriageです。

「色々な料理に使ってみて　初めて相性とかがわかるものです。展示会で勧めら
 れても実際に料理に使ってみないとね」
 とのこと。

今後の弊社の展開の為にも　メモメモです。

本日は写真にすべてを語って頂きましょう！！

レストラン　モンフレール
文京区小石川1-24-1
03-3811-5788

ご案内した商品は弊社HP（バラエティ）
Amazon（単品・単品セット）にて　好評発売中です。