ORIENTAL Recipe Cafeさんからご注文を頂きました 「高城剛と考える２１世紀、１０の転換点」と共に

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

昨年のまだ残暑の頃にご注文を頂いたOriental Recipe Cafeから　御注文を頂きました。

こうしたリピートは、本当に嬉しいご注文です。

Oriental Recipe Cafeは　重野和稔さんがその人柄と実績から　経営を委ねられ　そして

采配を振るい薬膳を皆様にもっと気軽に楽しんで頂きたいという

「旨」

で運営されるお店です。

GALALI 青山店を始め、重野さんのお店に共通する「旨」は、「顔の見える食材へのこだわり」

とGは感じています。

外食産業が邁進する「顔の見えない大量生産」とは対極に位置する取り組みとも言えます。

重野さんの日々の営為をFB等で見るだけで　その姿勢を感じることできます。

さて　最近手に取った書物の中でも　刺激的であった。

「高城剛と考える２１世紀、１０の転換点」　宝島社

の中に　こんな記述があります。

新しいラベルのオーガニックをご注文頂きました。

世界が身体に摂取するものを選択しだしている。

オーガニックな食材を希望する動きは、中略、人間の健康の大半は食によって左右される

ものだからだ。DNA検査によってがんのリスクが理解できれば、発がん性物質の有無を

調べるようになり、そもそもなぜガンを引き起こす懸念のある物質を食料品に入れているのか、

疑問が湧くことであろう。

「引用　高城剛と考える２１世紀　１０の転換点」

コンビニエンスストアやファミレスは、私たちの日常に入り込んでいるもの　しかし　

時には、「食」と「身体」の関係を冷静に見極める機会を持ちたいもの

そんな時には、

「薬膳」

という切り口はいかがでしょう。肩肘を張らずに美味しい「薬膳」の世界を展開する

Oriental Recipe Cafeへ

自分の生活を見直すきっかけになること請け合いです。

頑張る女性にエールを「FREC 馬淵 恵さん」

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

日々アクティブに　飛び回る馬淵さんです。

女性起業家として、自らの可能性をチャレンジされている　FREC代表取締役

馬淵恵さん→FBページは「こちら」

そのアクティブで　前向きな取り組みを見る度に、思わず応援をしたいと感じるのは

Gだけではないはずです。

馬淵さんの日々を支える　弊社Terra Creta Estate

ビジネスを成功に導く要素として、欠かせないの要素として　周囲を巻き込み

そして周囲から

「応援したい！」

と思って頂けるのか？　否か？

「和」の食材とも合います！！

大きな差になってくるのではないかというのが、Gの仮説です。

馬淵さんは、FREC代表取締役のみならず、食アスリート協会の主任講師という重責も

担います。
馬淵さんのセレクションの一つとして　弊社Terra Creta Estateが選ばれ、そしてその
多忙な日々を支える活力の源となっていることは、大変嬉しいこと。

馬淵さんのお話をうかがうと、一人の「女性」として、そして「母」としての強い覚悟を感じます。
「覚悟」こそが、人を挑戦へと促し、そして想像もできない高みまで導く　車輪の一つです。
もう一つの車輪はいわずもがなの
「健康」
「覚悟」×「健康」
事を為す為の必須要素です。

「覚悟」×「健康」で　生き生きとした生活を望む皆様に　弊社Terra Creta Estateを是非！

言葉とエキストラバージンオリーブオイルがあれば生きていける「ニーバーの祈り」

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

本物の価値をお認め頂けた　お客様が既にお求めになりました。
Amazonにて好評発売中です。

16年ぶりに出会う言葉がありました。

「ニーバーの祈り」です。

O God, Give US

Serenity to accept what cannot be changed,

Courage to change what should be changed,

and Wisdom to distinguish the one from the other

神よ

変えることができるものについて、

それを変えるだけの勇気をわれらに与えたまえ。

変えることができないものについては、

それを受け入れるだけの冷静さを与えたまえ。

そして、

変えることのできるものと、変えることのできないものを、

識別できる知恵を与えたまえ。

16年前、厳しい状況にあった　私にとって一番の支えであった

「祈り」

でした。

言葉には「魂」が宿るとGは信じています。

そして16年の月日が経過しても、この言葉の「魂」とその力は色褪せない

またこの言葉に出会えたことは　何か大きな変化があると感じます。

変化を恐れずに進みたいと思います。

この言葉と共に

ニーバーの祈りと同様、色褪せない魅力のTerra Creta Estateを是非

音楽の思い出とエキストラバージンオリーブオイル「ショパンとTerra CretaEstate」

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

春は思い出と共に・・・

冬の間　何故最近「心が固まっている」のだろうと・・・

心の動き　そして反応の鈍さを感じていました。

活字がないと　あたふたしてしまうGです。音楽はなくてもまったく支障はなかったの

ですが・・・

やはり活字だけでは　ヒトの感性は枯渇するのだと　再び「音楽」なるものを聴き始めて

痛感しています。

音楽も様々なジャンルがありますが　Gの「心の塊」を溶かすには　クラシックが良いようです。

You tubeで幼少の頃に耳にした楽曲を聴くのが最近の楽しみです。

現代のテクノロジーは素晴らしい！

クラシックを聴く度に思い出されるのは、小学校の音楽を担当されていたK先生

まあ「出来の悪い象徴」であったGをK先生は本当に温かく見守ってくれておりました。

その温かさの原点は　音楽という理屈では説明できないヒトの営みに関わっていらっしゃった

からではないかと　年齢を重ねた今感じます。

「喜」「怒」「哀」「楽」　

理屈で説明できない感情の表現である「音」　その営為の大切さを後世に残す為に

教育者の道を選ばれたからこそ「出来の悪い象徴」であったGを見守ってくれたの

ではないかと。

弊社代表　畑中そしてMもこのK先生の薫陶を受けております。楽隊の指導にも熱心で

あったK先生の導きで　畑中とGはトランペットを演奏する機会を得る事ができました。

音楽と言えば　もう一人忘れる事ができない存在　それは

「栗林誠一郎」

BBクイーンズのベーシストとして「おどるポンポコリン」と共に紅白歌合戦に出た幼少からの友人

です。栗林のお母様から御紹介を頂き　その後彼の家に遊びに行くようになってからは

驚きの連続。

小学校一年生の頃からビートルズを聴き、ピアノを流暢にこなす栗林はGにとって異星人

のような存在でした。

栗林にビートルズのYellow Submarineを聴かされ

「この曲、いいよね？」

と尋ねられても、なんのことやらわけがわからない　幼少の思いとしては

「なんか濃すぎる音だよなあ」

としか理解できない（笑)

栗林の感性はその頃から発揮されていた証だと、その後わかるようになりました。

ちなみにGがビートルズの魅力がわかるようになったのは中学生になってからです。

同じ中学に進んで、バンドを組んで人気者になった栗林はその後、日本の高校に進む

も中退。アメリカに渡ります。

帰国する度に　アメリカの話を聞かせてくれる栗林はGにとって眩しい存在でした。

20代半ばで、紅白に出場　

最近ではほとんどメディアにも出る事はなくなりました。

若い時に為すべき事を終えてしまったのかもしれません。

クラシックを聴く度に感じる事　エキストラバージンオリーブオイルの効用に似ている

ということ。

自然で負担が少ない、刺激的ではないがじっくり「心」と「身体」を癒してくれる。

今、聞いているのはショパンです。

ショパンとTerra Creta Estateで健やかなる日々を

半蔵門から千鳥ヶ淵そして靖国へ 「新しいラベルをAmazonでお求めいただけます」

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

昨日は、所用で半蔵門へ

この時期　半蔵門と言えば「桜」です。

半蔵門から　千鳥ヶ淵の桜並木を辿っていくと　今はもうなくなってしまった

フェアモントホテルがありました。

学生時代にフェアモントホテルでアルバイトをしていたGにとっては、思い出の多い並木道です。

桜並木の眺望と桜の美しさを堪能できる客室は、桜の時期だけ宴会の個室として

お客様に供されます。

日本経済が最後の儚い花を咲かせていた頃、「華やかさ」と「儚さ」を感じさせる

「桜」は、その時代の一つの象徴だったように思えます。

今は鬼籍に入られた関西財閥のトップバンカーも顧客として、その桜を愛でておりました。

仕事を終えた後は、羽振りの良いお客様からの「過分」なチップを元手に靖国で

一杯。

靖国は、その当時と変わらない賑わいでした。靖国はGにとって特別な場所。

父方の祖父が、祀られている場所です。

静かに手を合わせるだけで、身が引き締まる場所です。

フェアモントホテルから靖国に至る道筋のインド大使館。卒業旅行の際にビザを取りに

いった当時とは、見違えるガラス張りの近代的な佇まいに　時代の趨勢を感じます。

人の営為は、時代の趨勢で変わりゆくもの

大地に根ざした自然の恵みは、長い風雪に耐えます。

クレタの変わらぬ自然の恵みを　皆様へ

弊社の新しいラインの御紹介です。新しいラベルは、現在通関中

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

桜開花の知らせも待ち遠しい　この週末。
来週には新たなスタートの春。

さて、新しいラベルと共に　皆様へ新しいラインのプロダクトの御紹介
ブルーのラベルが美しく、高級感あふれるボトルのTerra Creta Estate Platinum 0.2
エキストラバージンオリーブオイルの酸度規準0.8%を凌ぐ、0.2%の酸度は、Platinumの
名にふさわしい珠玉のオリーブオイルです。
取扱い数は、限定品。
未知の世界を是非、体感されてください。

皆様にご愛顧頂いているTerra Creta Estate Organic はSprayタイプをご用意。

皆様にお届けすべく、現在通関中です。

新しいラベルをお持ちしました。「ピッツエリアドォーロ ローマ台場店」

「弊社Terra Creta EstateはAmazonにて好評発売中です」

昨日、本日は春到来を感じさせる暖かく、穏やかな陽気です。

今年は、東京の雪に祟られ、厳しい冬でした。

それが故に、春の訪れをより嬉しく感じます。

固く芽をすくめて　厳しい冬を乗り越えた樹木と同じ　身体が少しずつ緩んでくる

喜びを感じるのはGだけではないと思います。

春は、華やかな時候と共に

「旅立ち」

「卒業」

「〆」

の季節　料理とお供には「泡物」が合います。

夜勤後の、春の陽気と「泡物」の誘惑に負けて（微苦笑）

お邪魔してきたのは、

「ピッツエリアドォーロローマ台場」

「ダイバーシティー東京６階」に位置するお店で、明るい店内はまさに「春」に相応しいお店

です。

株式会社メティウスフーズは、新橋を一号店としてビジネスを始められ、納得感のある

値段で、満足できる「味」を提供するイタリアンを都内に複数店展開する「良心」を感じる

店舗です。

Gも神田のお店に通い始めてから、新橋、恵比寿のお店を訪れ、その度に弛緩しない

店舗経営を感じています。

弊社Terra Creta Estateの新しいラベルと共に　穏やかな笑顔の方は、この店舗の
渡辺茂樹マネージャー
台場の散策のには、炭水化物が必要。
ピッツエリアドォーロ　ローマ台場で、美味しくエネルギー補給をしてはいかがでしょう。